La Tavola in Rosa: rose  di lardo e tartine con la provola e la marmellata di cipolle rosse,  zuppa di farro,   risotto in rosa: al vino rosso con il guanciale affumicato,      carpaccio di raspadüra e pere ,  caprini al pepe rosa, la crema pasticcera alle rose ,    la torta tradizionale 

Sua Maestà il Riso: riso crodo rosso ,  risotto agli asparagi, riso selvatico in insalata con tagliere di salumi, dolce riso, cialde di riso ricoperte di cioccolato.

A scuola di Pesto: sfoglie al pesto , trofie al pesto,  carpaccio di bresaola, carpaccio di raspadüra con gocce di pesto, crostata di uva.

Menù Lodigiano: raspadüra,  tagliere di salumi lodigiano,  risotto alla milanese  con il  cotechino, carpaccio di raspadüra e pere,  tagliere di Formaggi  con le composte,   crostata.

Tavola di tradizioni : rose di lardo con melagrana,  mignon di salame, i nervetti alle meneghina, risotto alle verdure,  manzo all’olio,  insalata di taccole con noci e bagoss al miele, crostata di mele.

Una giornata nell’    atmosfera di un tempo per imparare  chiacchierando, a confezionare oggetti con la tecnica del découpage, del  patchwork con stoffe e perline colorate,  un’idea per regalare  qualcosa di molto particolare.

Programma: ore 10,30 benvenuti in Cantina:, caffè e dolcetti.