TORNANO GLI EVENTI CULTURALI IN BARRICAIA PIETRASANTA:

VENERDI'  27 …parliamo di CUCINOTERAPIA, l'ultimo libro di Roberta Schira 

Marzo segna anche la ripresa degli even ti cul turali in Barricaia Pietrasanta nel centro del Borgo Insigne di San Colombano al Lambro : venerdì 27 sarà infa t ti la loca tion scel ta dall'Accademia I taliana della Cucina - delegazione di Voghera Oltrepo - per una sera ta con Rober ta Schira, au trice di Cucino terapia, tes to di no tevole successo e già alla sua seconda ristampa. La serata si aprirà proprio con la conoscenza della scrittrice, autrice di altri titoli di successo tra cui “L'Amore Goloso” ed il romanzo culinario “Piazza Gourmand”. Si giocherà con il test “ Noi e il cibo” presente nel libro e si degusteranno i vini Pietrasanta unitamente  ad alcune ricette proposte dalla Schira, per esempio i fichi con il caviale ed i datteri con il formaggio, la torta conviviale della festa ed il pane alle olive nere,  senza tralasciare i piatti della tradizione territoriale e di casa Pietrasanta: il risotto al San Colombano doc con il guanciale affumicato e l'immancabile Raspadura con la Verdea.

Sulle grandi botti che ormai fungono da tavoli deterranno la scena i due vini parlanti San Colombano Doc 2007 ed il San Colombano Doc Riserva 2004 che proseguono la loro “tourné” di presentazione al Grand ho tel di Como ( lunedì 23 marzo) prima di giungere al Vinitaly 2009 nella pos tazione D9 del Consorzio del San Colombano Doc al Palaexpo Regione Lombardia dal 2 al 6 aprile.