San Colombano è l’unica Doc della provincia di Milano.
Una piccola Doc i cui vigneti si estendono su una collina che si erge in mezzo alla pianura padana tra il Po a sud ed il Lambro a Nord.
I ceppi della tradizione Barbera, Croatina, Uva Rara sono i protagonisti del San Colombano doc Rosso, mentre la bianca Verdea e gli uvaggi più innovativi Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, si trovano nei vini ad indicazione geografica Collina del Milanese.